肥肥採訪|通通霸王級!!台中現撈龍蝦帝王蟹活海鮮鍋物澎湃登場鮮度爆表!!。リ鍋(原鍋)。有預約中午就可嚐鮮@sunny吃喝遊樂

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說到台中極致活海鮮鍋物首推リ鍋(極の活海鮮鍋物)

他家的火鍋都是以活跳跳的生猛活海鮮為食材,用料非常高級吃過讓人印象深刻

原本只有晚餐跟宵夜,最近新推出中午套餐,雙人套餐只要699元,升級加購波士頓龍蝦只要499元

台中市大概只有他們家在中午就能吃到最新鮮的現撈活海鮮鍋物,現在新菜單還有燒烤、生魚片喔

平日原本是晚餐才營業,但是想吃午餐只要提前一天預約,リ鍋(原鍋)就會為你開門營業

假日整天營業,因為生意非常好,強烈最好提前兩天訂位,才不會在現場餓肚子等很久

完整圖文 https://goo.gl/1itrtC

粉絲團 https://goo.gl/cPYXKT

IG https://goo.gl/tZ8ZpC

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リ鍋位在公益路二段與文心南五路交叉路口,附近很好停車,交通很方便

之前試營運期間商妮就有來吃過(食記連結),驚為天人超級好吃鮮到爆

現在推出商業午餐套餐,非常划算!

點商業套餐升級加購都有特別優惠,要吃澎湃一點的人也可以直接點多人套餐,都能吃的非常滿意

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一進門就是好多卡水族箱,通通是活跳跳的生猛海鮮

他們家的火鍋食材都是直接從水族箱裏面抓出來處理,接著擺盤上桌,超級新鮮!!!

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活跳跳一直扭來扭去的帝王蟹

帝王蟹都是時價,以拍照當天的價位,一公斤(不是台斤喔!!)只要2500

這不是冷凍而是活跳跳的帝王蟹耶,這種價位真是比外面餐廳便宜許多!!看的心癢癢好想把它KO喔

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除了帝王蟹、還有澎湖大草蝦之外

其餘都是龍蝦,種類有波士頓龍蝦,珠龍蝦、大頭龍、青龍蝦、花龍蝦、黃金龍蝦

除了波士頓龍蝦是國外進口,其餘龍蝦都是澎湖野生的

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在リ鍋除了吃龍蝦、帝王蟹、草蝦

貝類有北寄貝、野生馬蹄蛤、竹蛤、扇貝,當然還有基本款~肥美的大蛤蜊

現在正是吃螃蟹的季節,大閘蟹、紅蟳、處女蟳、沙公、沙母通通吃的到

來到他們家一定要吃海鮮才不算白來

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菜單Menu(請點連結)

有套餐跟單點,現在還有燒烤、生魚片,更多選擇

內行的老饕都知道要點套餐比較划算

除了澎湃一點的正餐多人套餐,也有宵夜雙人套餐跟午間雙人商業套餐可以選

我們在中午前往,決定點雙人商業套餐及三人正餐套餐

 

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雙人商業套餐/全豚 699元 可升級499元加購波士頓龍蝦(活體、每日限量)

雙人商業套餐有三款:全豚699、全牛799、豪華全牛999

菜色都跟菜單中的宵夜套餐內容一樣,也就是說,宵夜時段跟午餐時段都能吃到

對於食量較小的朋友,很推薦點這種套餐,再加購宇宙無敵優惠的活體龍蝦,就可以吃得很豐盛

小提醒:リ鍋平日午餐只接受提前一天預約訂位,假日生意超好,建議前兩天就要訂位才有位子

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烏梅汁

套餐都有附一壺飲料,烏梅汁濃度夠,好喝

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菜盤

堆成一座小山的菜盤,料不少,重點是都有清洗乾淨,擺盤漂亮一看就喜歡

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把菜盤的食材通通下鍋,好豐盛啊~~

光是吃這一鍋就很棒了

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全豚套餐的肉盤有兩種

一盤赤豚梅花豬、一盤極盛豬五花,份量不少

油花看起來很漂亮,不吃牛的人點這套也可以吃的開心

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我們因為人多坐包廂,包廂的桌面沒有內嵌電磁爐,因此使用陶鍋

其餘一樓與二樓都有電磁爐,使用的是銅鍋

以蔬菜為底,再下豬肉片涮煮,湯頭非常鮮甜

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赤豚梅花豬的肉質比較緊緻,口感較Q,在嘴裡越咬越甜

他們有火鍋調味料專區,但是這一種特調沾醬最棒,很像黃金泡菜的味道,搭配肉品超好吃非常推薦

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極盛豬五花油脂不會太多,下鍋後口感蠻脆的

雖然它是豬五花,在蔬菜湯中涮煮後,吃起來一點都不油膩,反而覺得清爽

以中午與宵夜來說,不想吃太多的朋友,點這套商業午餐份量剛剛好

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三人套餐 2688元

現撈龍蝦、野生小卷、北海道扇貝、特A紅蟳、大草蝦、竹蛤、蛤蜊、鮮蚵、霜降牛、雞腿肉、菜盤、飲料、沙拉、還有主食白飯或冬粉

每一種食材通通是大份量,超級澎湃

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鮮切霜降牛

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Prime等級的霜降牛,不僅油花漂亮,下鍋後更是軟嫩無比

牛肉本身味道就甜,加上青菜湯的加持,味道更上一層樓

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鮮嫩雞腿肉

雞腿肉去骨切成一口大小,吃起來很優雅

他們家不只海鮮新鮮,肉品也很新鮮,一吃就知道

雞腿肉有點厚度但是切成小塊,下鍋也不必煮太久,又甜又嫩的雞腿肉,單吃或沾醬都好吃

 

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重頭戲來了!!!

這一大盆極緻海鮮真是超級澎湃,連男生要捧著它讓商妮拍照都有點吃力,份量驚人

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最威的是這隻青龍蝦

澎湖野生青龍蝦,每天限量供應,我們吃到這隻是當天最後一隻,超幸運der

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特A紅蟳超新鮮又肥美,上面的蟹膏蟹卵多到讓人想轉圈圈

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其他海味也是一整個鮮到爆

鮮蚵硬是比別人家的大、澎湖野生小卷、活的竹蛤、大草蝦、北海道扇貝

通通都是活的,鮮度一極棒!!

 

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第一階段先吃肉、第二階段火力全開狂吃海鮮

湯頭下青菜時是清甜、下肉片後有點濁,味道比較濃一些

等到煮海鮮後,蝦膏蟹膏以及海鮮精華通通融入湯中

我的媽呀~~~整個湯鮮度破表!!讓人想要多喝幾碗,有膽固醇也不管了XD

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地址:台中市南屯區公益路二段737-2號 (公益路與文心南五路交叉口)

 訂位專線:0927777957、04-23899895

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