台中。北區 | 彩姨客家菜 – 實惠又美味的餐廳

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話說剛知道彩姨這家店時,我們一直抱著觀望態度,怕踩雷

直到有一次忍不住查了一下評價,才發現酷麥克早就來插過旗

既然如此,我們某日就放膽進來吃,而且一吃成主顧

還特別請過公公婆婆小姑小叔來吃,大家也都覺得菜好又實惠

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來到彩姨必點就是鵝肉

只是和一般客家菜提供桔醬不同

彩姨還是提供蒜蓉醬

讓愛蒜的我吃的很過癮

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彩姨的鵝肉之所啾西,肉質也嫩

是因為特別挑8斤的鵝,熟度足,肉質才會甜

這一盤很快就被掃光

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連小小朋友都嚼的很開心

別擔心,他沒吃下去,只是咀嚼著鮮甜肉汁

不過有句成語說的好【樂極生悲】

這位小小朋友因為太盧最後被罰面壁 XD

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菜脯蛋是很家常的菜

但餐廳大火力的爐子煎出來的就是特別好吃

其實九層塔煎蛋也很好吃 ^^

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酥炸大腸處理的很好,不腥不騷

選的大腸夠厚實,油炸過後外皮酥但裡面仍軟

加上葱青的加持,再沾些許胡椒鹽

只能說:真好吃 ^^

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彩姨的小黑板會寫一些當天的有魚

這天點了煎午魚,午魚的肉質細,但不是水水的那種

是有一點紮實,又不會韌的口感

炸過後皮酥肉嫩,很有我的緣

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這天點的苦瓜排骨湯,按理應該要點福菜湯

但上回吃過,覺得不是很愛福菜

這回點苦瓜排骨清清爽的,還不錯

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有人想吃麻油腰花所以點了這道

但不是我要說,腰花真是一道空虛的菜

雖然我知道腰花貴,而且處理起來很費工

但是看似很大盤但其實泰半都是杏鮑菇

口感也沒有印象中的脆

不過你知道,自從食安問題後,我都會自動連想成:

以前脆可能是泡了什麼東西

現在不脆可能吃起來比較健康

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雖然感覺五更腸旺和客家菜搭不上什麼關係

不過彩姨煮的算好吃,鴨血酸菜大腸都有入味

豆瓣醬也鹹香有味,很是下飯

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因為在座有正在發育的年輕人,覺得還意猶未盡

又幫他點了盤炒飯,味道是調理的還不錯

但油加多了些,要是再收乾些會更好

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對了,有一次吃到彩姨的悶筍,超級好吃

拿煮鵝高湯燜煮的麻竹筍,又香又甜

只可惜是冬季限定菜,而且不是每天都有 @@

也想來吃彩姨客家家常菜嗎?

地址:台中市北區忠太東路82號

電話:04-2205-0025

每月第一、三週的週一公休

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