台中霧峰 | 振卿肉羮大王 可口可樂和赤肉羮的絕妙搭配

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霧峰離台中市說近不近,說遠又太誇張

但一般閒閒沒事的人,應該不會特別跑到霧峰只為了填飽肚子

只是雪倫不是一般閒閒沒事之輩,而是閒到練脆秋還可以綁蜈蚣辮的人(很得意嗎?)

就會為了想吃一碗肉羹,特別跑去霧峰

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舊名阿罩霧的霧峰,其中最有名的望族就是霧峰林家

是說振卿(是跟人家有這麼熟嗎?)也姓林,不知有沒有親戚關係?

只是每次來都門庭若市,想要臨停在馬路邊都不是很容易

你看,連店門口都一字排開的坐滿滿

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幸而服務的店員人數不算少,手腳也都算俐落

重點是菜單十分單純,就是肉羹和貢丸湯

所以即使候位,也不會等太久

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這張頗有農曆七月的fu,這張照片到底出現了幾隻手?

有沒有像千手觀音?一隻手拿芹菜,一隻手舀肉羹,一隻手倒黑醋

怎麼不會打結?真讓人好奇XD

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這裡點餐的方式是這樣的:先找座位、排隊點餐、餐到付款、盡情享用

唯一需要苦惱的就是到底是只喝湯,還是要吃飯、麵、米粉、麵線

如果覺得還想再苦惱一點的話,也可以想想要不要點上一碗貢丸湯

至於大碗小碗,雪倫建議大家就別為這種小事煩心

因為大碗沒有很大,但小碗卻很小,大小碗又只差10元,不如直接就吃大碗

如果有人走不知道路點了小碗,店家還會秉持慈悲為懷的心

拿出二種尺寸的碗給你看,然後苦勸你回頭是岸

這種手法應該是希望大家不要覺得大碗有點貴

(跳回照片)就說等久的就是你的,肉羮終於上桌了

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肉羮一上桌,首先要做的第一件事就是把可口可樂到進碗裡

什麼?可樂配肉羮,味道不會太怪嗎?

不但不會,而且幾乎每個人都用力的把可樂加進肉羮

因為這可是振卿(有跟人家這麼熟嗎?)成功秘訣之一,裡面裝的可是獨家黑醋配方

有多秘密呢?應該只有天知、地知和振卿知道吧!(<=我亂說的)

就像小南門傻瓜乾麵一樣,如果沒有那瓶黑醋,傻瓜乾麵就不是傻瓜乾麵了啊!

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振卿肉羮的湯有點稠又不會太稠,鹹鹹略帶點甜味,口味台的很道地

除了吃的到香菇和筍絲的鮮美,胡椒和芹菜讓香氣更豐富

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雪倫其實不太愛油麵,總覺的不夠爽口

但振卿的油麵口感倒和白麵很相像,但又多了一點Q度

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每根麵條都裹著羮湯濃郁氣息,一口吃進嘴裡只覺香味盈鼻口感滑順

希裡呼嚕幾口就能通通吞進肚子裡

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重點來了,振卿肉羮最迷人之處,當然就是這塊肉羮

使用溫體豬後腿做出來的肉羮,不會吃到厚厚的粉漿,也沒有肉腥味

只有一塊塊充滿誠意又彈牙的赤肉羮

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有多好吃?晶瑩剔透光滑動人

你真的可以再靠近一點看

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也想來霧峰振卿肉羮大王吃可樂肉羮嗎?

地址:台中市霧峰區林森路762號(四德路口)

電話:(04)2330-3697

營業時間:09:00~20:00

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