※ 1 tone 一桶韓式新食 ※ 中科附近汽油桶烤肉,結合韓式烤肉、日式燒肉還有火鍋,飯後甜點甜點哈根大支好滿足~【星羽愛美食-台中西屯】

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位於中科和台中世貿附近的一桶韓式新食,是新開的汽油桶烤肉,

裝潢走工業風路線,用餐環境寬敞舒服,中高價位,

韓式小菜無限續點、整隻三點蟹湯頭超好喝的火鍋,

還有韓式的鐵盤烤肉+烘蛋+QQ乳酪+奶油玉米,很豐富,

肉品處理比較像日式燒肉,原味少醃漬,牛肉軟嫩揪C很好吃,

推薦給大家~~快去大口吃肉吧!!!

發文時間:2016/2/22

原文網址:http://wp.me/p7xbdf-Ml

✩✩

大家有沒有過年簡直是增肥日的感覺阿~?

話說除夕-初二星羽跟阿克分別在婆家和娘家吃到翻天,

初三回家後,靠自己料理清淡飲食了好一陣子~

直到前幾天,突然接到某春的訊息,

目標是台中科技園區/台中世貿附近新開的汽油桶烤肉,

為了慰藉某個過個年瘦了5公斤的可憐春,

我們決定相約吃肥肥之旅,汽油桶烤肉我來拉~~~tuzki_025.gif

1 tone 一桶韓式新食位於中科和台中世貿附近

這一區是最近的美食新據點,如雨後春筍一樣不斷成長,

一桶的地址是166-60號,神奇的是這整排都是166號喔,

大家要注意看最後面的數字,不要跟我一樣看錯了~~tuzki_041.gif

位於大大間的韓味煮藝對面,黑紅色裝潢和銀色汽油桶很顯眼,

從外觀就可以看出工業風裝飾,帶一點粗獷感

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店內裝潢也是以工業風為主,最近的汽油桶烤肉好像都要走工業風,

生意很好,我們禮拜三中午光顧,一樓滿客,二樓也半滿,

店內抽風還滿強的,吃完身上只略略有油煙味,

一桶的用餐座位規劃很貼心,給一個讚,

木桌以汽油桶為區隔,大桌是客人用餐及火鍋放置處,

另一邊小桌則放至三層肉盤,用餐空間不會太擠,貼心設計給一個讚~225297021_o.jpg

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二樓座位分兩區,跟一樓裝潢有點類似,

有點中包廂的區隔感,如果預算夠的話,聚餐也是不錯的~

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去漬油的罐罐是檸檬水~就給他倒下去喝吧!!!

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價格算中高價位,雙人套餐從1380元-1880元,單點價位也是中上,

我們點了1780元的套餐,白飯+80元換石鍋拌飯,需再加10%服務費

可能因為牛太好吃,意猶未盡,星羽吃完大概7-8分飽吧,

同樣價格,笨豬跳的飽足感跟餐點品項都略強,不過一桶的牛肉比較好吃~

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汽油桶邊排列的五種小菜可以無限續點,不過我們都沒有續,

小菜味道較淡,對重口味的我來說口味不到位,不是很喜歡~

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1780元的套餐沒有飲料,需要單點30元(可樂/雪碧)

店家附上醬料、生菜、蒜片和韓式辣椒醬,可搭配烤肉食用,

洋蔥醬汁酸酸的,很好吃,跟豬肉和海鮮很搭,

蒜片、韓式辣醬搭配肉片一起包生菜,清爽好滋味~20070218174542.gif

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1780元套餐中的火鍋讓人嚇一跳~哇塞~整隻三點蟹耶!!!150.gif

強烈建議大家點海鮮豆腐鍋,因為泡菜可以自己外加~

說真的,這鍋本來很沒有存在感的在桌邊,

直到我們喝了一口,驚為天人,太好喝拉~!!!(某春在螃蟹上滾動

螃蟹和蛤蜊精華完美融入湯頭,入口生鮮,忍不住狂喝好幾碗,超讚!

三點蟹也很有肉,豆腐軟嫩有豆香,超加分的火鍋~

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石鍋拌飯一上桌服務人員馬上就開拌,來不及拍全貌~(淚

一桶的服務人員整體來說還算客氣,可惜服務水平每個人有點不同,

(懷疑是店長)的男服務人員講解詳細,也會適當的留空給我們拍照,

女服務人員手腳麻利,比較沒有介紹餐點,

攪拌石鍋拌飯時,我們在旁邊拍照,就是拍照沒有太干擾作業,

結果突然爆了一句:「矮唷~你們這樣我壓力很大耶!!!」

星羽、某春:『驚!』(我們什麼也沒做…也沒拍到服務人員阿…)

霎時間,突然我的壓力也有點大起來~150 (18).gif

回到正題石鍋拌飯,大摳春吃的第一口就說:窩喔~好吃!

石鍋拌飯的泡菜香味很重,調味剛好,肉片挺結實,很好吃,

不過飯對我來說有點太軟爛,某部分的飯糊糊黏在一起,有點可惜~

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用炭火加熱的烤盤受熱均勻,最喜歡炭火烤肉了~!225296701_o.jpg

有點像麻藥瘋雞的烤盤,感覺比麻藥的起司外圈實用多了,

烤盤周圍的凹槽分三區,初步用來烤烘蛋、起司跟奶油玉米,

後期這些凹槽還可以加熱蔬菜/菇菇,保溫雞肉等等,

感覺好好用喔~~~好想在家裡也放一個~~~

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1780元套餐的肉品包含牛、豬、雞、海鮮,品項挺多

用三層架放在桌邊,看起來好誘人,

全程由服務人員幫烤,服務親切,介紹詳細,很優,

肉品的處理方式比較像日式燒肉,走原味路線,

除了雞肉都沒有醃過,主要以鹽巴跟黑胡椒調味

喜歡品嘗肉質原味的捧油應該會愛上~

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先用肥滋滋的豬五花開場,順便充當潤鍋的豬油角色,

豬五花煎到整個焦脆焦脆,咀嚼中帶點焦香,完全沒有肥感,有點硬,

沒有豬腥味,但星羽還是比較喜歡有醃漬過,帶點肥肥嚼勁的豬五花~

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松阪豬很有彈性,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很彈牙

跟蒜片、韓國辣醬一起夾在生菜裡,喀滋喀滋,清爽滿點~tuzki_028.gif

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一桶的牛肉很好吃,無論是牛舌、牛小排或肩小排都很讚!yoyocici_(115).gif

烤到5分熟的肩小排口感細緻,油花恰好在舌尖跳舞,

牛小排比較軟嫩,牛肉香氣十足,讓我們邊吃邊點頭,好粗!!!

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服務人員將盤邊恰恰的乳酪絲剪成小塊小塊,

夾在牛小排裡,簡直是絕配!!!!

牛肉的香氣跟肉汁融入QQ的乳酪中,慢慢咀嚼,肉汁奔騰,超級好食~!yoyocici_(48).gif

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口感帶彈性的牛舌也很美味,水準直逼燒肉店,

厚薄剛好,越咀嚼越香,超級讚!!!!20070404231621.gif

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用鍋邊凹槽煎的厚蛋燒超厲害,雞蛋原味濃郁,單吃或配烤肉都很搭~

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雞肉是唯一有醃漬的肉品,帶皮,星羽超愛,

略略帶焦的雞皮,香味一直飄過來向我勾手,

肉質軟嫩好咬,醃漬的醬味很香,也是很好吃的雞肉~

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海鮮部分有天使紅蝦、大扇貝、生蠔,看起來很厲害,

實際品嚐的口感不如預期,有點可惜~150.gif

大大顆扇貝口感軟嫩,入口就散開,略帶鮮味還不錯吃,

生蠔即使星羽已經烤熟再烤熟,對我來說還是略腥,怕怕的,

已經剝殼的天使紅蝦烤熟後,肉質也沒有想像中彈牙,略略粉,

下次如果有機會再訪,星羽應該會問問海鮮能不能全換牛肉~tuzki_046.gif

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最後的最後,用哈根大支畫下完美的句點~20070218174542.gif

不用多說,就是香濃,就是好吃,

而且店家的口味挺多的,不像某餐廳,全部都是草莓口味,

叫不敢吃草莓冰淇淋的人怎麼活呀~~!!!!!!

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1tone 一桶韓式新食

電話:04 2461-9090

地址:407 台中市台中市西屯區西屯路三段166之60號

營業時間:週一-週日  11:30 – 15:00;17:00 – 1:00

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