【台北】新北市中和區│豆味兒 Do We Are.自立路上的清甜豆漿豆花

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食用日期:2016/06/04 (六) 中午 12:35

這一家 豆味兒 之前就有注意到了,
雖然它也是在中和,不過因為平常不會晃到那裡,
也就一直沒有去吃,然後也就又慢慢的淡忘了”

前一陣子想著真的很久沒有吃豆花了,
查的時候就又熊熊查到他們,於是就衝來吃摟!


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豆味兒就位在自立路裡頭,自立路就是在秀山國小附近。
在查的時候發現他們好像就是以前在福和路上看過的那家,
之後才搬到這裡。當時的位子已經改成 閑茗樓 了。

自立路這一條真的不像”路”,比較像是”巷”,
因為還滿小一條的”走路都要一直閃車子。
其實中永和很多地方也都是這樣。

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店面不算特別大,不過很清新。
簡單的木質裝潢讓它與傳統豆花店感覺就不一樣。

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這天是平日中午過後到達,
看到老闆娘正在製作一位客人點的雪花冰,
老闆走來走去的在搬東西。

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Menu就在牆上,可以發現這裡除了豆花甜湯外,
還有一些滿特別口味的雪冰,另外也有單賣豆漿。

價格的部份,我是覺得豆花甜湯類中等,雪冰就比較高。

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這次來就是衝著豆漿豆花來的。點了後,可以自選1-3種配料。

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他們的配料還滿豐富的,除了常見的五穀豆類,
還有白木耳、小湯圓、抹茶湯圓、芋圓等等。

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豆漿豆花 (NT$40)

點了一碗豆漿豆花很快就到手。
盛完料,再加上豆漿為湯底後,
還會再加一球豆漿雪球冰。

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這一碗還不算小,拿我的大拳頭當比例尺。

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冰在我拍照的時候就在慢慢融化了,所以就趕緊動手。

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一開始先喝豆漿湯底。

一喝,發現這豆漿還算滿濃的,
雖然不像之前在 李記甜品 喝的那麼濃,
但已經夠了,喝的到豆味與豆香氣,
且甜度比李記的低一些,喝來很爽口。

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這次選的配料是花生、薏仁、白木耳。
薏仁是真正的大薏仁喔。還帶有些口感。

花生的部份夠軟,但不會太爛。

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豆花的部份也是帶著淡淡的豆香與豆味,
單吃、慢慢含下去,可以吃到黃豆香氣。

口感上偏傳統豆花,但是又沒有到杉味豆花那麼的”古早味”,
我個人是更喜歡 杉味豆花 的口感,但這也很不錯了。

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白木耳也是還是保留些許口感,讓這碗豆花吃起來更清爽。

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上頭的豆漿雪球冰是讓我小驚豔的點,原本以為會很稀,
結果一些,發現這雪球冰也是吃的到滿明顯的豆漿滋味,
也是淡淡的甜,甜度不高,口感還滿細緻的,好吃。

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喜歡喝湯的個性沒有改,
一下就把豆漿喝掉半碗了~:P

拍這張時才發現…我點的料好像剛好白色的(笑)

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好一陣子沒吃豆漿豆味了。這一碗豆花吃的到十足天然的豆味,
也不會過甜,很得我心。下次會想再來吃吃看其它的品項。


【豆味兒 Do We Are】

地址:新北市中和區自立路32號
TEL:02-8668-9898
營業時間:週二~週日 11:30~22:00 (週一公休)
FB:豆味兒 . Do We Are


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