*台中 南區 翡翠麵食館*~興大學區北方麵食館平價好吃份量足

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在中興大學附近有家翡翠麵食館,這家開好久了,生意一直都很好,麵食口味都蠻不錯的,來的這天傍晚打算買幾樣回家當晚餐吃。

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開放式的廚房,這裡點餐都是現點現做,廚房裡的工作人員忙著桿麵做餅。

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這裡有一些店家的自製小菜,還有沾醬跟酸菜。

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玉米粥,一碗10元,看那黃澄澄的樣子,好像很好吃。

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翡翠麵食館除了麵之外,還有賣一些北方的麵食點心,這裡吃麵還可以加湯加麵一次,挺不錯的,奇奇看到上面的捲餅烙餅之類,每種都好想點份來吃吃看,所以這次點了牛肉捲餅、手抓烙餅、蔥油餅跟鮮肉鍋貼各一份。

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買的東西全部擺出來才發現忘了拿醬料,只好吃”清淡”一點….T^T

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牛肉捲餅看起來有點兒空洞有點兒空虛,不過餅皮很好吃,外皮煎得恰恰的,有Q度,整個口感鹹中帶甜,牛肉跟甜麵醬還有蔥蒜的香味讓捲餅的味道更豐富。

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蔥油餅也是很有嚼勁,而且蔥花蠻多的。

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鮮肉鍋貼一份五顆,每顆的個頭都不小,大概是八方雲集鍋貼的兩倍大,煎到金黃的鍋貼皮有點兒厚但還有QQ的口感,裡面的肉餡很扎實。

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手抓烙餅

其實跟抓餅沒兩樣,附有一包花生粉可以沾著吃。

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如果硬要說跟一般抓餅有什麼不同的話,那就是翡翠麵食館的烙餅雖然看起來很鬆,但實際上是蠻厚實的,而且餅皮層次比較厚,抓餅的層次薄很多,單吃烙餅慢慢咀嚼可以吃出餅皮麵粉的甜味。

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沾著花生粉吃就有明顯的甜味,不過奇奇覺得這花生粉裡面的糖粉多過於花生粉,所以沾了花生粉的烙餅吃起來花生香味比較不明顯,甚至奇奇吃到後來真心想要加點兒煉乳,感覺比較搭也比較好吃。XD

 

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店家資訊

翡翠麵食館

營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00

話:(04)2286-0045

地址:台中市南區仁義街3號(國光國小正對面仁義街)

FB粉絲專頁:翡翠麵食館

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