【關關專欄】虎尾幽靈小籠包(台南分店) — 神秘的巷內隱藏版美食

有天晚上肚子餓好想吃宵夜
突然想到口袋名單中有一家虎尾蠻有名、深夜才賣的幽靈小籠包
聽說爸爸在虎尾賣小籠包、兒子則來台南開分店
這間幽靈小籠包營業時間很長     從早上7點到凌晨12點不休息

虎尾幽靈小籠包(台南分店) — 神秘的巷內隱藏版美食

但地址不好找,我們也是迷路了一下才找到~
尤其夜深人靜的、位置又在殯儀館附近   跟店名有互相呼應的感覺
迷路時多少有點害怕的感覺 (要是七月來吃一定很有FU ><)
老闆說這個地址會定到三個不同地點    想要吃到幽靈小籠包,可要費點工夫!!!

經過店門口~
看到老闆手裡正在包著小籠包我真是太開心了!!!
桌上擺了好多蒸籠喔     通常會準備幾籠起來,賣得差不多了再去現包

沒想到一個大男生手藝還不錯
小籠包還真是漂亮!!!

點好餐後~
老闆才會把蒸籠拿到鍋爐上現蒸
需要燒等幾分鐘,但吃到都是熱騰騰的美味

點餐居然還送紅茶耶,還不錯喝~

桌上有豆辦醬油、辣醬、辣油…等

現蒸好的小籠包跟燒賣看起來好好吃喔~

小籠包  $65元

一籠有8顆,個頭不算小~

它的外皮是有一點厚度那種
麵皮有老麵的香氣,吃起來略有嚼勁~

中間內餡很飽滿,趁熱咬下還會有微微湯汁滲出~
絞肉裡混搭清甜又脆口的高麗菜
加上蔥薑提味,一種畫龍點睛的效果~

燒賣  $65元

一份也是8顆
跟印象中的港式燒賣不太一樣
它是沒有開口的,看起來更像大餛飩 XDD

光滑的外皮看起來比小籠包更美味
聽說幽靈小籠包從外皮到內餡都是店家自製的

我很喜歡這個燒賣皮,吃起來很彈牙~
內餡就跟小籠包是一樣的
雖然小籠包表現也不錯   但比起來我更愛它們家的燒賣
如果你兩種都想吃也可以點綜合的,價錢是一樣的
結果宵夜這樣一吃就開胃了     害我又想繼續覓食去 (笑~)


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虎尾 幽靈小籠包 (台南店)

▋地址 : 台南市東區大同路二段482巷191號

▋電話 : 0908-192-700

▋營業時間 :  週二~週日  7:00~24:00 (週一公休) 


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