[台南美食] 歸仁阿鴻臭豆腐–在地超人氣小吃、限量只賣四小時♪

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昨天寫一家深夜才營業的 幽靈炒飯
雖然評價蠻兩極,但我自己是蠻喜歡的
這種限量美食一天只賣四小時 想吃還是得趁早

覺得台南真是美食之都 來這麼多次,想吃的東西還是吃不完耶
而且很多都要排隊 今天介紹這家歸仁的阿鴻臭豆腐~
就這麼剛好也是一天只賣四小時    但是不用深夜出門,下午就可以吃到囉
我從小就愛臭豆腐     聽到朋友推薦的好吃臭豆腐當然不能錯過!!!

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[台南美食] 歸仁阿鴻臭豆腐–在地超人氣小吃、限量只賣四小時♪

剛到時也是都排到店外去了
不過這是外帶的人潮
內用可不要傻傻跟著大家排 趕快到店裡找位置就是了

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但內用也常是客滿狀態   幾乎都要併桌
因為生意真的太好了
即使老闆在後面炸到手都快斷掉,還是得等上一段時間
這時候可以去櫃檯倒杯冬瓜茶解渴一下
冬瓜茶其實就一般般、味道蠻淡的 因為免費,也就沒什麼好要求囉

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臭豆腐的價目表
有大、中、小三種價位  聽說這是漲過的價格了
阿鴻臭豆腐創立於1997年   到現在也有近20年的歷史呢

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臭豆腐可選擇切塊或不切
不切的口感較軟嫩、切塊則是酥脆,就看大家自己的喜好

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找到位置就可以先填單子付款
我們點了大份不加蒜
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老闆在後面炸臭豆腐炸得好辛苦 一堆人等著吃
這台電扇都不知道是在吹豆腐還是吹老闆耶(笑~)

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櫃檯也是超忙碌的

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臭豆腐(大份)   $60元
泡菜給得很大氣     喜歡泡菜的可以吃個開心
口感很脆又不會太酸

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臭豆腐想吃酥一點   所以我們選切塊的
炸成金黃酥脆表面超誘人
咬下去還會發出喀滋喀滋的聲音    一口一個剛剛好

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雖然豆腐不是很臭那種 但它可以吸很多醬汁
阿鴻的醬汁鹹中帶甜   就是想像中的台南口味啊~
豆腐吸飽清爽醬汁 還蠻好吃的

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敢吃辣的人也可加一些店家自製辣椒
但不要加太猛
因為真的挺辣的、後勁很強
而且辣椒水水的會流下來   慢慢融入你的醬油當中
朋友一口氣吃太猛    被辣到都流淚了呢,剛好冬瓜茶又被倒完 (有沒有這麼巧XDD)
附近還有幾家賣臭豆腐的    但就這家生意最好,我們離開前都還有長長的排隊人潮呢

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歸仁阿鴻臭豆腐

▋地址 : 台南市歸仁區民權北路16號

▋電話 : 0935-228-332

▋營業時間 :  14:30 ~ 18:30 (每週一、四公休)

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