〖台中│美食〗銘爌肉飯 ❤ 運將大哥最愛的深夜美食!!小菜部份偏鹹了點~跟爌肉飯相比,糖糖個人比較大推豬腳飯!!

銘爌肉飯:〖台中│美食〗銘爌肉飯 ❤ 運將大哥最愛的深夜美食!!小菜部份偏鹹了點~跟爌肉飯相比,糖糖個人比較大推豬腳飯!!
糖糖最近經過五權西路與與環中路交叉口時,發現了這間人潮還不少的銘爌肉飯
不只是男孩們,糖糖也是個愛吃爌肉飯的女孩,不過在台中似乎還沒找到深得糖糖心的
之前很愛李海的爌肉飯,後來幾次去吃不但變貴肉變小,味道上也變得更重鹹了
   
一看到有人潮排隊的爌肉飯,糖糖的台灣人精神又犯了,決定要來try try看
 

銘爌肉飯:〖台中│美食〗銘爌肉飯 ❤ 運將大哥最愛的深夜美食!!小菜部份偏鹹了點~跟爌肉飯相比,糖糖個人比較大推豬腳飯!!
銘爌肉飯的位子就在五權西路哈漁碼頭對面的轉角處,看到黃色的招牌就對了
提醒大家附近比較不好停車,又加上是超大馬路,請大家別違規停車,以免受罰唷
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銘爌肉飯的店面非常特別,就在一間百姓公廟的前面,吃飯時,後方還有神明在保庇呢
室內座位算是半開放式的,兩旁沒有檔風棚,不過坐在這裡面吃飯,似乎覺得特別溫暖
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這裡除了爌肉飯外,豬腳飯也是店裡的招牌,還有各式各樣的小菜及湯品可以做選擇
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雖然是下雨天,不過店裡依舊坐滿郎客,看起來似乎都是運將大哥居多
別看人潮眾多,店家的速度也是挺快的,不一會兒餐點通通都到齊了呢  
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魯筍干 15元
這樣一份15元的份量,比起其他間小吃店都要來的多一些,筍干滷得非常入味
帶點微酸的滋味,爽口不油膩,不過單吃的話會偏鹹了點,配飯比較剛好
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魯豆輪 15元
魯豆輪這樣小菜比較少看到,通常都是油豆腐或魯豆腐居多,魯豆輪一份共有6個
滷製相當透徹,咬下去還會爆汁出來呢,這款魯豆輪的味道也稍微偏鹹了點
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燙青菜 30元
燙青菜是油菜,加入一些蒜頭及醬料下去調味,鹹度還OK,不過就是偏油了點
   
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爌肉飯 50元
這碗爌肉飯賣相不錯,肥瘦肉很均勻,油亮亮的模樣,真令人垂涎三尺呀
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是說賣相看起來不錯,不過口感上有些小失望,爌肉的皮跟肥肥的地方不Q是軟的
吃多了會有點膩口,至於瘦肉的部份,有些地方肉質偏乾柴,吃起來會澀澀的
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銘爌肉飯的米飯不是粒粒分明的那種,口感上比較黏密一些,淋上滷汁風味更棒
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豬腳飯 70元
豬腳飯的飯跟豬腳是分開的,這樣看起來份量比較多一點
白飯部份一樣有淋上香噴噴的滷汁外,還多了辣菜脯及酸菜增添香氣及口味
如果不夠吃,旁邊還有一大桶的辣菜脯及酸菜可以免費吃到飽唷
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銘爌肉飯的豬腳滷的很入味,肉質軟嫩入口即化,還吃的到Q彈的豬腳筋,醬汁不會過鹹
雖然糖糖沒有很愛吃腳蹄的部位,不過他們家的豬腳蹄會讓糖糖吃完還想再來一份
銘爌肉飯糖糖比較推他們的豬腳飯,小菜還蠻便宜的,不過大致上都偏鹹了點
至於爌肉飯的部份,糖糖還是比較愛肥肉偏Q的口感,軟軟的吃起來比較容易膩
 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/318828183

《店家資訊》
 
店家:銘爌肉飯
電話:0913-362838
地址:台中市南屯區五權西路與環中路交叉口
時間:17:30~02:30;週日店休

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