〖台中│美食〗西川家-燒き餃子 ❤ 下班後的小確幸!!平價又好吃的燒餃子,還有金黃酥脆的揚餃子可以做選擇唷~

西川家-燒き餃子:〖台中│美食〗西川家-燒き餃子 ❤ 下班後的小確幸!!平價又好吃的燒餃子,還有金黃酥脆的揚餃子可以做選擇唷~
還記得第一次吃到日式燒餃子是在高雄的宇都宮餃子,那時候就深深的愛上日式燒餃子
只要一得知哪兒有新開的日式燒餃子店,糖糖就會立刻飛奔過去品嘗
最近在臉書上發摟到一間平價居酒屋,叫做西川家-燒餃子,離科博館不遠
這裡除了主打日式燒餃子外,還有販售糖糖最近迷戀上的唐揚炸餃子唷  

西川家-燒き餃子:〖台中│美食〗西川家-燒き餃子 ❤ 下班後的小確幸!!平價又好吃的燒餃子,還有金黃酥脆的揚餃子可以做選擇唷~
西川家位於日進街上,店門口處掛著一盞西川家的紅色燈籠,在不遠處就可以看到
隔壁間就是很有名的塔塔加泰式料理開的分店,糖糖到現在都還沒去吃過說
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店面小小一間,裝潢很有日式居酒屋的味道,很像日劇裡會出現的場景
廚房在室外,前方提供些許的座位,在這享用餃子時,還會不時聽見吱吱作響的餃子聲
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日式燒餃子與台式煎餃的差別,台式的外皮較厚,全程採用油煎的方式,口味較油膩
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而日式煎餃子的皮較薄,先將煎餃放入平底鍋中,再倒水淹過餃子約三分之二的高度
採用大火讓餃子的內餡熟透後,再將表皮煎至焦香酥脆,讓餃子多了一圈雪花裙邊
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室內用餐空間不大,容納人數不到20人,用餐時間常常客滿,建議大家早點來佔位子唷
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餐具及醬料採自助的方式,這裡也有提供生啤酒及其他瓶裝酒類,配上燒餃子一級棒
Menu
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西川家除了餃子系列外,還有烤物、炸物、湯品及各式小菜,店內也有提供定食套餐組合
糖糖這次點了一組綜合燒餃子定食及單點一份綜合揚餃子
定食套餐含豬肉燒餃、鮮蝦燒餃各六顆、炸豆腐及味噌湯,150元份量十足,還挺划算的
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味噌湯
別看他小小一碗,湯匙一撈可是餡料滿滿,有洋蔥、海帶及豆腐
味噌湯偏台式,喝起來不會很重鹹,還帶有淡淡的洋蔥甜味在裡頭
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炸豆腐
套餐的炸豆腐比單點的份量要少一些,將豆腐切成小金磚的可愛模樣,外皮炸至酥脆
內層軟嫩,豆香十足,佐上些許的醬油提味,風味更佳唷  
提醒大家剛炸好的豆腐非常燙口,請小心食用,可別一次就一口塞,小心燙舌呀
  
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綜合燒餃子
登登登登~今日的主角燒餃子登場囉
一份燒餃子共有12顆,有著美麗的花形狀外,還有著輕飄飄的雪花裙擺
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吃過幾間日式燒餃子,西川家的雪花裙比較薄一些,不過面積也是最大片的
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薄薄一層的雪花裙,入口即化,別於一般酥脆口感,吃起來略帶點苦味,小朋友可能不愛
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將雪花裙脫掉,更加突顯出花形的模樣,是不是超美der呀
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綜合餃有豬肉及蝦子兩種,內餡飽滿紮實,每顆餃子用料都非常實在,咬下去還會噴汁呢
豬肉餃子除了豬肉香氣外,還吃的到高麗菜的甜味,而蝦餃子則是多了彈牙的蝦仁在裡頭
雖然日式燒餃子的皮較薄,還是可以吃出麵皮的Q彈,搭配爆汁的餡料真是人間美味  
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綜合揚餃子 110元
另一款炸餃子,糖糖一樣挑選了綜合口味,海陸大雙拼,還可以邊吃邊玩猜口味的遊戲
一旁還有附上酸酸甜甜的醬汁,吃起來很像泰式的醬料,很清爽,有解油膩的效果唷
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比起剛剛的煎餃,炸餃子的口感要來的酥脆,內餡一樣飽滿,湯汁似乎更多一些
雖然是油炸的,吃起來卻一點也不會覺得油膩,不過糖糖覺得煎餃吃起來比較香
糖糖很喜歡西川家的燒餃子,不但飽滿大顆,每一口還會爆汁呢,雖然品項不多
每樣餐點用料都非常實在,價格不貴,尤其是定食套餐,150元就讓糖糖吃得飽又滿足
不管是燒餃子還是炸餃子糖糖都超推薦,跟糖糖一樣愛日式燒餃子的你千萬別錯過囉   

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原文►►http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/308134671

《店家資訊》
店家:西川家-燒餃子
電話:04-22015258
地址:台中市西區日進街90號
時間:17:00~00:00;週日店休

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