『肥肥採訪_店小二串燒vs燒肉(忠明店)』韓式大長今鍋,澎湃海鮮搭配各式串燒,深夜首選!

20170121_170123_0023店小二串燒vs燒肉(忠明店)、台中串燒、大長今鍋、台中消夜

韓國有名的長型火鍋,在台中居然也吃的到?!
位於西區的 ” 店小二串燒vs燒肉(忠明店)
量身訂做,
打造了全台首鍋 韓式大長今海鮮火鍋
看首圖那些澎湃的海鮮會不會讓你口水直流,等不及看介紹了阿?

 

位於忠明南路上的 店小二 ,樹立斗大的黃色招牌,很容易發現。
外頭還站著一位兵馬俑,真是令人新奇。

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我們座位被安排在二樓的位置,空間不大,卻有種小而巧的感覺。
其中有吧台區、四人桌椅、包廂區,
每個包廂都有名字,看了也令人會心一笑。

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包廂的隔間利用特殊似甕牆的排列方式打造出不一樣的風格,
不禁聯想串燒、烤肉就是得配啤酒才過癮舒暢!

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這裡也有古裝供人扮玩,來的客人都爭相穿搭拍照,
愛伊特對當天沒有嘗試扮妝感到可惜。

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詳細菜單:   >>> 請點我
主要販售串烤、燒肉,還有一些單點的炒物、炸物,
而此次有特別推出了韓式大長今海鮮鍋,
讓顧客多了一份溫暖的選擇。

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此次就來一一介紹上場的菜色。

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去骨秋刀魚串

秋刀魚美味不再話下,可惜的是魚刺多,令人卻步。
店小二貼心的將秋刀魚仔細處理過當成串燒來吃,
醬汁的鹹甜風味搭配魚肉的鮮嫩油脂,還有芝麻的提味香氣,
好吃的程度立馬被大家給完食。

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鴨肉串

原來,這不是普通的肉串,是鴨肉阿~
肉質非常有嚼勁,沒有令人害怕的腥味,
撒上黑胡椒點綴,也是一道很美味的下酒菜。

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泰式綠咖哩雞

椰奶的香味撲鼻、帶點綠咖哩的微香辣感!
其中還有利用些香料增加了嗅覺的豐富度。
雞肉肉質嫩,充分吸收了湯汁的精華,非常的下飯。

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起司杏鮑菇

店家的烤法將杏鮑菇的水分牢牢鎖住,一咬下是非常多汁的!
起司鹹香的口感增添了更不一樣的風味。

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酥炸軟殼蟹

旁邊的是特調的泰式椰奶醬,醬汁濃郁且香氣十足,
拿來搭配麵包說不定也非常適合。
軟殼蟹一口咬下,酥脆的感覺在嘴巴卡滋卡滋的,
這時候真想來瓶啤酒阿!

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明太子醬烤松阪豬

愛伊特最愛吃明太子,
既像起司有種特別香氣又像美乃滋一樣甜甜的口感,
搭配刷上醬料的松阪豬,越嚼越香,店家的串燒類真的很不錯呢!

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起司雞腿肉串

雞腿肉會吃起來更為扎實,
店家也毫不手軟的放上不少罪惡的起司。
肉汁與牽絲的起司,現在想起來都流口水了啦~~(扭)

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xo干貝醬炒中卷

這對愛伊特來說是又愛又恨的一道菜阿!
甜甜的店家獨門醬料搭配Q彈的中卷,
其中帶有辣度,對愛伊特來說偏辣,
可是又停不下手邊筷子,真的是好兩難阿~

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緊接著,重點戲來了!
就是全台首鍋 ” 韓式大長今海鮮鍋 ” !!
此份為四人以上分享鍋,
店家特別量身訂做長形火鍋,很新奇的想法。

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鍋物其中有先加入了魚板泡菜年糕、些許辛香料配料等!

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接著,請店員加入高湯,高湯本身是不辣的,
鍋物也可以點選不辣的,可以再點的時候告知店員即可。

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接著,澎湃海鮮盤就上桌啦!
一個長方形鍋有一盤,所以我們有兩盤喔~(愛心)
小章魚串三點蟹鮮蝦、比硬幣要大的干貝
跟手機一樣大的牡蠣、還有顆顆飽滿的蛤蠣
怎叫人不心動阿~(扭)

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全部一股腦地往鍋裡丟,打到這裡,愛伊特又要流口水了(擦)

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接著,店員就會來處理泡菜年糕了~
年糕是店家請專人製作的,超粗的,吃起來很Q有嚼勁!
泡菜是韓國進口整株的泡菜,
愛伊特在韓國買的的確就是這麼大的泡菜。
喝起來的湯頭不會太辣但有泡菜的香氣與甜味。

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煮好上桌囉!
看看那個牡蠣,整個塞滿嘴巴,一定超級滿足的啦!
章魚也很Q,不會咬不爛;蛤蠣粒粒飽滿,很JUICY。

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吃得差不多的時候,店家會附上蛋液,可以煮成泡菜蛋花湯!
BUT!怎麼這樣就簡單放過這些美味精華呢?
可以跟店家加點白飯烏龍麵煮,
所有海鮮精華都在湯底,米飯吸收了湯汁,
留下最完美的ENDING!

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OH ! 對了,還要介紹他們家的熱柚子茶
這跟愛伊特平常在家泡得很像,所以我很喜歡喝,還續杯了~
而且店家使用這樣的器具來裝,整個覺得質感UPUP!

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店小二主大的串燒,自然吃起來有一定的水準,
新推出的大長今鍋有噱頭又有澎湃海鮮點綴,
在冷冷的冬天夜晚,跟三五好友一群來這裡喝個暖胃的湯,
大吃燒烤、暢飲啤酒,誰不嚮往呢?
有機會趕快來嘗鮮看看吧!

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(此為合作文,為愛伊特真實感受)

(部分照片與 旅行‧履行中 合作)

 

 

 

以下提供店家資訊~~~

 

粉絲團:

店小二串燒vs燒肉(忠明店)

 

地址: 台中市西區忠明南路229號

電話: 04-23055225 0982-591777

營業時間: 17:30-02:00

 

 

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