【捷運市政府站】寒舍艾美酒店.探索廚房.自助餐Buffet

這是第二次來寒舍艾美的探索廚房用餐了,這間的Buffet實在蠻好吃的!菜色多樣化,服務和用餐氣氛也很好,缺點就是太貴了….?兩次來都是長輩請吃大餐,我真是太有口福了~~?這次聚會主要是要幫爸爸(公公)過生日,所以我早早就先到飯店等候,探索廚房就位於一樓,到的時候已經有客人坐在長廊上的休息區等候,外面的休息區位置很舒適、寬敞,大片的落地窗,將戶外的陽光都引進室內,大挑高的空間,靜靜坐在這裡玩手機或者拍拍照,時間一下子就過了~

【台北】寒舍艾美酒店.探索廚房.自助餐Buffet

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探索廚房入場時間是11點半,開放入場後探索廚房的服務生就會一一來休息區詢問,告知貴賓可入場了,因為我想等長輩來了後再進去,所以還是在外面等,服務生就詢問完定位資訊,便給我用餐桌號,讓我在外面等或者先進去用餐都可以。

探索廚房出入口,看起來是不是很大器?!這家Buffet很不好訂,雖然價格這麼貴,卻還是很多人趨之若鶩~

裡面的用餐環境很舒適、寬敞,依照人數不同,有不同的位置和區域~

我們因為人數比較多,有五個人~大家一起坐在飲料區的沙發位置~這邊算是比較僻靜的角落,廁所、冷飲都在這個方向的位置。

冷飲吧台區

冷飲區的冰櫃看起來好潮喔~~冷飲有罐裝汽水、果汁和礦泉水,我喝了好幾瓶果汁,感覺是鮮榨後再放進去冰好的~還蠻好喝的!

來到這裡,最不能錯過的就是帝王蟹和小龍蝦啦!進入餐廳後,餐飲區最右手邊的角落,就是帝王蟹、湯麵的供應區,料理都是師傅現場做的,你可以選擇要加什麼麵條或者不要~

基本款就是帝王蟹味增湯若不要湯只想純粹吃帝王蟹,也可以跟師傅說不要湯,只要帝王蟹就好~

你看看~~~這肉多肥美啊~~而且蟹腳都有先切過,直接剝開來吃就好嚕~超方便!(方便快速進攻帝王蟹美食啊~哈哈)

這個小龍蝦也是,整塊都已經切半了~

要吃的時候稍微一勾,就是整塊的龍蝦肉了~~

說起來,探索廚房的餐點真的很多樣化,而且都做得有水準之上,我在選要吃什麼的時候,也常常出現選擇性障礙,怕不小心就吃撐了,所以到處看看、拍拍或者喝飲料聊天,結果後來反而吃得少了 ?現在想想,還真是可惜~~~握壽司、生魚片區~~(不好意思,照片過曝了)

各式各樣的熱菜區,種類太多了,看起來都好美味!

現切德國豬腳,要吃多少分量,跟師傅說就可以囉~

炸天婦羅、現煎牛排、羊排區~因為我不敢吃牛羊,所以我只拿了炸蝦、炸地瓜~別忘了拿沾醬哦~

這是表弟的餐盤,被我拿來拍照哩~~一看就知,表弟是專攻肉類的,整盤都是肉~?他說牛排還蠻好吃的哦!

換一面再拍,這好像是烤鴨?還是烤鵝?不太確定~

不論是生菜沙拉、熱菜、炸蝦都好好吃喔~~~也讓我好分心,不曉得該專攻哪個好?!

維吉尼亞火腿&胡椒牛肉~這可以直接吃的,或者搭配沾醬夾麵包我想也蠻不錯的!

生菜沙拉區~這裡有各種新鮮蔬菜、燻鮭魚、小牛肉派、豬肉凍~

這一區有起司棒、薄脆餅片,可搭配著費達乳酪、塊狀乳酪(自行切分量)或者沾醬吃~當零嘴還蠻不錯的哦!營養價值也蠻高的~

起司棒好長,都可以拿來當指揮棒了~~?又脆又香,還不錯吃~

麵包區,我想應該很少人會來吃麵包,就怕一下就飽了~~但光是擺著看起來也蠻美觀的….麵包也是自己切所需份量,有三種不同抹醬,無鹽奶油、白蘭地奶油,另一個紅色的忘記是什麼了…

中場休息一下,大家來拍個照吧~?我覺得拍的蠻好看的~~(老王賣瓜)爸媽和阿姨看起來超年輕的啊~!

今天yoyo沒來,我要一人當兩人代表~祝爸爸生日快樂~~!66大順的好年紀~

服務生幫我們拍了兩張,應該是有練過哦~拍得還算不錯~

吃到後來,改喝咖啡、吃甜點和水果嚕~

不喜歡喝咖啡,沒關係,還有許多種類的茶可以選擇~

竟然還有這種糖果櫃~還蠻奇妙的,好像來到菓風小舖?但這些軟糖蠻好吃的,不分年齡層都會愛的~

這邊是法式薄餅料理區~想吃什麼口味的,現場料理給你哦!?

探索廚房的蛋糕也很受好評,種類超級多~~~

除了冷藏櫃裡的蛋糕外,外面還有別種甜點~下面三種:麵包布丁、林茲塔、乳酪多拿滋~麵包布丁別看賣相不太好,卻非常受歡迎哦~

水果區~~~實在吃不動了,就來吃點水果吧~~

這次拿的幾個甜點都不錯吃~特別喜歡麵包布丁和方塊大小大的派~

這個算是隱藏版的烤布蕾,現烤好後,服務生會拿著到各桌詢問,若剛好沒碰到服務生分送烤布蕾,但很想吃的話,也可以跟服務生說,之後他們也會特別送過來。

大家最後忙著吃甜點,表弟又再煎了份牛排?羊排?看來應該是很好吃唷~~~

探索廚房的冰淇淋是莫凡彼哈根達斯都有~但口味不是特別多,如圖看到的這些囉~~~我當時只有吃哈根達斯的提拉米蘇冰淇淋,個人覺得….太甜了…不太喜歡~

麵包布丁太好吃了,吃完一次又再去拿,熱呼呼的布丁,表皮有點為酥的口感,不會太甜,很清爽的甜點~?

這個小蛋糕…我覺得味道普普,但也可能是…..我實在吃不下啦~~~~~!

結帳時大家都被這價位給嚇到,怎麼又漲價啦?!現在中午一個人要1590元加一成,1749元~~這~~~~~~實在太貴啦~~~~~!!像我這種吃不多的人來用餐,感覺好可惜?最後,謝謝媽媽.阿姨請客囉~~~~PS.菜色區其實我拍得很簡略,因為太多了….詳情以現場為準~?我想應該不會讓人失望的~~~

探索廚房(寒舍艾美酒店)
電話:02-6622-8000
營業時間:早餐6:30~10:00;午餐11:30~14:00;
下午茶15:00~17:00;晚餐18:00~21:30
地址:台北市信義區松仁路38號

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部落格關於我大頭照2

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