【肥肥採訪】台中最大石窯餐廳。吉兒義式花園餐廳。龍眼木柴燒窯烤手工披薩超級美味,環境舒適餐點選擇多樣正餐午茶通通有

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台中市中科商圈新開了一家義式料理~吉兒義式花園餐廳

餐點種類非常多,手工拋甩現點現烤窯烤披薩最厲害,還有排餐、義大利麵、燉飯、甜點午茶

從上午11點到晚上9點,隨時都可以吃到道地義式美味以及午茶點心

環境很寬敞舒適,又有停車場,在福科這一帶算是最大間的義式料理餐廳

餐點選擇多樣,正餐點心午茶通通有,是個聚餐的好所在

 原文出自 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/209928052

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吉兒義式花園餐廳位在福科路上,介於福林路與玉門路之間

停車場就在旁邊的健身房巷子右轉處,門口路邊也很好停車,開車族不必擔心

去年底12月下旬才開幕的吉兒,目前有推出壽星送冰淇淋、以及平日午餐、午茶九折優惠活動

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大門兩側有小花園,還有種了一些入菜的香草

漂亮又可愛的小花園,很多客人會在這裡拍照打卡

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一進入大門,裡頭是非常寬敞的空間,首先吸引目光的是蒂芬妮色彩的甜點工作區

浪漫又夢幻的粉藍色彩,有種幸福的感覺

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用餐區

寬敞又舒適的用餐空間,分成好幾區,不管幾個人用餐都可以自在舒適

桌與桌的間距夠寬,開心談天也不必擔心影響到隔壁桌

從門外看以為空間不大,進來才知道真是別有洞天

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吉兒義式花園餐廳的裝潢走浪漫溫馨風,一進門就看到甜點櫃,旁邊還有冰滴咖啡

這裡有一區小朋友專屬小客廳,可以看書、玩家家酒

店長說設置小客廳讓小朋友自己玩,是為了讓媽媽跟好姊妹來吉兒可以輕鬆聚餐,非常貼心

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店裡還有一處必拍,就是超大的烤窯

台中市很多義式餐廳都會在餐廳裡擺一個窯烤爐,讓客人看到現場窯烤秀

吉兒的窯非常大,應該是目前商妮看過最大的,前後各有一處開口

前面送手工披薩進去烤;後方通廚房,所有店裡的烤物如雞腿、排餐等,也會用這個窯來烤

大家都知道窯烤要好吃,除了火侯之外木材也很重要,吉兒選用的是龍眼木柴燒窯烤,味道更香

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現點現拋甩的手工披薩,放好滿滿的料後,就送進烤窯中

因為使用龍眼木柴燒,高溫聚集很快就能烤熟出爐,上桌時的風味非常香酥有味

商妮點了兩道手工披薩,用餐也能近距離欣賞披薩秀,小朋友看得津津有味

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菜單Menu(請點連結) 

用餐時間從上午11點到晚上9點通通都吃的到各種美食

排餐、柴燒窯烤披薩、義大利麵、燉飯、前菜、飲料、咖啡花草茶、鬆餅、甜點、下午茶套餐…通通都有

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點主餐可以加價升級套餐,有A、B兩種選擇

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升級B套餐 餐前醋、麵包、沙拉、濃湯、還有後面才上的甜點、飲料

商妮一桌點了兩份升級

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餐前醋有兩款:蔓越莓醋、玫瑰蘋果醋,兩杯都不甜可以喝到醋的原始風味,帶著果香蠻好喝的

沙拉有加了堅果核桃以及百香果醬,算是清爽開胃前菜

麵包香酥抹上店家自製蒜香奶油醬,味道普通比較沒有驚喜

濃湯有兩款:田園南瓜湯、義式起司洋蔥湯,兩款湯品都吃的到紮實的南瓜與洋蔥泥,商妮都很喜歡

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石窯風手工柴燒窯烤披薩  難忘費城洋蔥牛肉起司 

一大盤約有9-10寸大小,現點現拋甩的披薩皮,再經過石窯柴燒窯烤,上桌時香氣四溢

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外皮酥脆內裡鬆軟,好像出爐麵包一樣好吃,商妮好喜歡他們家的窯烤披薩皮

店長說他們的披薩皮都是新鮮麵糰經過24小時低溫發酵後,客人點餐後再現場拋甩上料窯烤

難怪披薩皮的口感外酥內鬆這麼Q彈有咬勁,果然是不一樣

大量紫洋蔥加上雪花牛肉片以及煙燻起司,味道鹹香帶甜但不油膩,好吃!

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石窯風手工柴燒窯烤披薩 陽光向日葵(花式披薩)

 這一款披薩因為邊邊要折成花瓣,寸數比較大一些,屬於12寸披薩

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這道向日葵披薩用料相當豐富,有瑞可達起司、煙燻培根、波菜、土雞蛋

花瓣部位將瑞可達起司包捲進去,外皮酥脆很像法國麵包,咬開可以吃到鬆軟的麵包與香濃的起司內餡

這道花式披薩不僅配色繽紛漂亮,口感跟味道比較豐富,可以吃到較多層次的美味

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排餐  義大利慢烤香草豬(羅馬家鄉菜) 

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這道慢烤香草豬在羅馬當地是道節慶才會吃到的餐點,屬於當地特色菜

店長說香草豬需要先以特殊義式香料低溫醃漬24小時以上,用繩子綑綁成圈(類似火腿),再慢火烤6小時以上

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香草豬經6小時以上小火慢烤,口感就像是烤乳豬一樣

皮脆肉嫩,又有義式香料的香氣,尤其脆皮下那層脂肪,非常香又滑嫩好吃,鎖住肉汁肉質不柴還蠻嫩口的

羅馬慶典才能吃到的功夫菜在吉兒隨時可以吃到

聽店長說來吃過的外國朋友都說很道地的家鄉味,想要品嘗道地羅馬菜的朋友很推薦點來嚐嚐

 

 

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清炒白酒迷迭香雞腿排細扁義大利麵 

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配色相當漂亮的義大利麵,份量乍看適中,將麵條攪拌後變成一大盤

吉兒的義大利麵選用義式手工麵,吃起來比較有麵香

細扁麵吸附醬汁的面積比較多,因此吃起來特別入味,不過整體來說清炒口味還是偏清淡些

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雞腿非常軟嫩多汁,看剖面就知道

迷迭香氣味搭配雞腿真是絕配,吃起來一點都不覺得膩口,非常好吃

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魯蒂芙義式海鮮燉飯 

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選用義大利進口米,配合台灣人對米飯習慣的口感

特別煮的比較沒有米心,但仍保有義式燉飯的咬勁,燉飯比較收汁,米粒都有充分入味

蝦仁、白蝦、蛤蜊、扇貝、中卷…海鮮料不少,吃的到海鮮醬汁與番茄鮮甜滋味

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牛肝菌菇鮮蔬野菇燉飯 

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這道燉飯牛肝菌風味非常濃郁,商妮很喜歡這種滋味

一大盤好多菌菇,非常揪系好好吃

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甜點附餐、榛果拿鐵(補差價) 

店家自己做的奶酪,完全沒有加水,吃得出濃郁奶香與細綿的口感

原本套餐的飲料是紅/綠茶、美式咖啡,換點其他飲品可以折價28元,商妮換點榛果拿鐵

拿鐵好大一杯又香濃好喝,單點才98元比星X克還要划算,平時來喝都很值

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英式午茶  約克夏皇家乳香現煮鮮奶茶(焦糖口味)

吉兒家除了餐點不錯之外,午茶也很有水準,這壺德國芙蘿拉精品花草茶有博士茶與金盞花,味道淡雅

加上現煮的鮮奶後,味道變得溫醇,尾韻有花香與奶香,吃完飯點一壺來喝很適合搭配甜點

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生鮮花草茶  茉莉情人花茶

  看到這麼漂亮的花草茶送上桌,整個人心情大好,姊妹掏聚會、情人約會都很適合來一壺

店長說這系列無農藥生鮮花草茶,與國內有機農場合作,除了香氣與風味還兼顧健康

這一壺茉莉情人有茉莉花、檸檬草、香蜂草,不加糖就有淡淡甜味,回甘耐喝

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吉兒手作甜點  檸檬派 

吉兒老闆娘本身熱愛烘焙,甜點很有水準,連盤飾手工畫花都漂亮到讓人捨不得吃

重點是非常平價,這樣一盤手作甜點只要88元!!非常推薦

香甜帶酸的檸檬派,吃的到檸檬皮,滋味清爽不會過於甜膩,搭配花茶超棒

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吉兒手作甜點  草莓卡士達塔

這道甜點的盤飾更漂亮了,是一隻蝴蝶耶~現點現畫超厲害

草莓塔裡頭的卡士達醬也是吉兒自己做的,蛋黃比例較多所以顏色偏黃,味道比較不甜

卡士達醬不甜正好襯托出草莓本身的天然酸甜風味,這道賞心悅目又可口的甜點也是88元,激推!!

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英格蘭經典奶油司康(附藍莓醬、手作檸檬奶油醬) 

酥鬆的司康口感跟一般吃到較乾硬的司康不一樣,搭配檸檬奶油味道更棒

他們家的午茶餅乾甜點有很多品項,喜歡吃手工甜點的朋友,很推薦一一品嚐

可惜今天商妮一桌吃完正餐已經沒有多餘的胃

下回午茶時段跟姊妹淘聚會來份三層塔點心,再加上花草茶,可以悠閒享受美好時光

吉兒義式花園餐廳 粉絲團 菜單

地址:台中市西屯區福科路637號

電話:04-24633658

營業時間:11:00 – 21:00

聲明:我喜歡的不一定是你愛的,以上心得全然是個人感受僅供參考        

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