台中 | 彰化肉圓 隱身巷弄家常美食 麵線和四神湯也受主顧客歡迎

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台中彰化肉圓

地址:台中市北區太原六街3號

電話:04-22952167

營業時間:1540~2000  週日休,週六不定休

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這間位小巷子裡的肉圓,要不是因為散步亂繞路,住了幾年還真不知道有這間店。來吃了幾次,客群看來是以熟客居多,在等待時間都會和老闆親切的聊上個二句。

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這家賣的品項不算多,最有我的緣的是肉圓和麵線,不過這幾次來正好都沒點麵線所以沒圖沒真相XD 其實沒點麵線的真相是因為太大碗,要是不夠餓我根本吃不完,最近晚上還偏偏都覺得不餓。不過整碗用料實在,質地不水偏稠,調味樸實合我口味。

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肉圓賣的最好,是店家自已做的,味道其實很家常,但就是這股家常味,才更擄獲顧客的心。

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好吃肉圓第一要務是醬要對,這家鹹甜有致,符合我的口味。

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瘦肉挺大塊,重點是肉質不錯,沒有腥味,處理的也有彈性。

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皮很Q,入口滑嫩,難怪深得大家喜愛。

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這家的四神湯的料很多,光小腸就給的很豪氣。

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再加上其他的料,若不是很餓,光這碗就能吃到撐

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四神湯略帶著酒香滋味清甜,對我來說唯一的缺點是料太多湯太少,畢竟我點的是湯,這麼豐富的料湯根本不夠著喝XD

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不過貢丸湯就不是我的菜,漢口路的黑白切比較得我心。

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