【肥肥採訪】※ 小江南餐廳 ※道道好食無雷點中菜館,經濟實惠家常菜/宴席菜任選,臭豆腐、香根乾絲、炸銀絲捲必點!

激推萬和國中和豐樂公園附近,無雷點平價好食中菜館!

價格平實,用料實在,口味樸實,聚餐辦桌都讚,

餐點道道好吃,招牌臭豆腐、香根乾絲、炸銀絲捲都必點,

愛辣的捧油別錯過無骨牛小排燙的水煮肥牛,

還有要預約才喝的到的工夫湯品,暖呼呼來上一碗,好速喜!

原文網址:http://qvicky0528.pixnet.net/blog/post/446151920

 

星羽媽很會煮飯,祖籍在浙江,從小就跟著外婆吃香喝辣,

星羽小時候沒感覺,長大後發現自己小時候真的吃很好,

從小餐桌上就是燻魚、菜飯、蔥烤鯽魚等等,大小菜不斷,

也因此把我們的嘴巴都養刁了,對於中菜比一般餐廳更挑剔,

後來媽媽忙碌了,我們也搬到台中了,

很少再品嘗,那種味道和溫暖卻一直在記憶中,無法忘懷~150 (5).jpg

 

跟阿克兩個人搬來台中,發現不少喜歡的異國料理,

中餐廳或許造訪的也不多,也一直沒有吃到想再回訪的,

直到遇見小江南,讓星羽有種回到小時候的錯覺,

不虛華,很實在,有媽媽的味道,也是最讓人想念的滋味~

 

小江南位於永春東路上,萬和國中斜對面,

旁邊就是燦坤,路邊有停車位但不算好停,

有停車需求的捧油可以先電問店家,店家會給小撇步!

餐廳門口不大,紅白招牌很顯眼,帶點中國風的門口小有特色,

門口擺放著各式菜單供參考,無論是單點、聚餐、正式辦桌都沒問題!

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招待我們的潘經理滿場飛,忙碌卻又遊刃有餘,

潘經理過去曾在阿秋大肥鵝跟金悅軒服務多年,

對於顧客的各種需求,如辦桌菜單/配菜討論等都很有經驗,

餐廳的靈魂-廚師們更是精選再精選,各式菜色都很擅長,

小江南不是單指江南美食,只要是長江以南的美食都包含在內,

廣東菜、浙江菜、川菜,菜單上的都是好菜,任君選擇~

潘經理說若想請客,預算高低不是問題,都可以跟店家討論菜色,

若有菜色較特別或預算較高的宴請,潘經理也會親自到市場挑選新鮮食材,

再用專門購置,可急速冷凍至零下60度的冰箱保存,保持食材鮮度,

重點是大家要喜歡,吃得滿意,吃的溫馨,吃不完還願意打包回家!

不收服務費、禁帶外食、禁菸、禁帶寵物,

營業時間:週一-週日 11:30 – 14:00 / 17:30 – 21:00。

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整片落地窗,採光還不錯,外面點點綠意透入,

用餐空間不華麗,乾淨整潔,東西擺放有序,

有4人桌跟10人桌,人數多或少都沒問題,

端的是家庭溫馨風,好想帶爸媽一起來吃一頓~

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店內也設有包廂,可以放三桌,慶功宴、尾牙、春酒、部門聚餐都沒問題!tuzki_028.gif

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其實有漂亮的正式菜單,星羽嫌頁多直接給大家看完整一頁版~20070217222020.gif

小江南的菜色選擇很多,價格也很可愛,

從100多元就有好菜可以吃,最貴也不超過500元(湯品除外),

不知道要吃什麼也沒關係,店家貼心推出點選率最高的推薦組合,

重點是星羽吃到現在,道道都好吃,CP值簡直頂天,

這次的聚餐大家也讚不絕口,沒吃完的通通打包回家,讓星羽超有面子的啦!20070404231621.gif

星羽特別挑出品嚐過大推的菜色分享給大家,有:

檸檬牛肉  、古早味燜鴨(附雙白)、干貝上湯白湯雞鍋、招牌香根乾絲、小江南臭豆腐(大)、元寶東坡肉、私房菜 滷雞爪、小江南獅子頭、麻辣水煮肥牛、金沙中卷、炸銀絲捲、酥炸法式白醬酥

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招待小菜包含黃金泡菜、毛豆和炒花生,都是店家自製,

用水果醃漬的黃金泡菜清爽不膩口,最難得的是不過酸,

連很不愛黃金泡菜的阿克都可以嗑上半盤,超難得的!

炒花生酥香夠味,下酒好物!150 (1).gif

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檸檬牛肉  原價248元

檸檬牛肉是我們第一次造訪時潘經理推薦的,

本來以為是泰越式的酸辣口味,一上桌發現我們錯了,

這道料理吃起來有點像家常炒牛肉,牛肉軟嫩入味,

在尾韻部分提出一點點檸檬的香氣,不是酸辣的重口味,

很清爽但會讓人想念的一道菜,超適合夏天吃~tuzki_024.gif

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古早味燜鴨(附雙白)  原價1580元(需預訂)

用麻油、老薑、桂圓、鴨肉和純米酒做成的古早味燜鴨,

必須在大鐵鍋底部鋪鹽,再用隔鍋加熱的壓力鍋原理,

慢慢燜到食材香味完全融出,鴨肉一夾就化開才算完成,

因為料理方式耗時,記得要前一天預約才品嚐的到喔!47_68167_186655422b4baf6_3rE17wZiKslr.gif

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所謂的附雙白,指的是白飯跟白麵線,

潘經理說因為跟飯或麵都很搭,乾脆都附上了,夠大氣吧!

湯頭喝起來很像麻油鴨,因為是純酒熬煮,

對我來說酒味略重,但還可以接受,

喝完湯會覺得身體暖呼呼的很舒服,喜歡這味的朋友會超愛!

鴨肉非常軟嫩,一夾就散開了,非常好入口,

麵線是Q彈的口感,跟湯頭正好絕配,呼嚕嚕一團就下肚了~026.gif

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店家自己炒的剁椒醬,香辣夠味,配麵線或沾鴨肉都很讚喔~

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干貝上湯白湯雞鍋  原價1680元(需預訂)

用整顆干貝、白菜、金華火腿跟全雞熬煮的干貝上湯白湯雞鍋,

據說回點率100%,一開蓋香氣馬上噴出來,超香的!225296701_o.jpg

這道湯品類似煲湯,沒有額外加鹽,用小火慢慢煲出食材原味,

因為很耗時間,潘經理建議晚上再喝剛剛好拉~

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沒有加其他調味,就食材本身熬出濃郁的白湯,

看這湯頭就讓星羽吞了n口口水了…好想喝喔…tuzki_050.gif

不像港式煲湯很濃很稠,這道湯品口感很順,

淡淡的鹹味、雞肉的香味、白菜的甜味交織在口中,

從喉嚨慢慢滑入胃中,暖暖的很舒服,星羽連喝了好幾碗~

話說這道湯也很配麵線耶,可以單點一份白麵線嗎~

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招牌香根乾絲  原價188元

這道香根乾絲是星羽的最愛,絕對必點!20070404231621.gif

用手工將小豆乾片成一條條的乾絲粗細不一,

配上香菜根、肉絲、蒜苗,口感滿分,完全不油膩,

多的是大大火爆香快炒的鍋氣,自己在家炒不出來的,

口味不會太重,香中帶點鹹味,單吃配飯都ㄟ合,

是很簡單的口味,卻是星羽記憶中最懷念的味道~

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小江南臭豆腐(大)  原價280元

這道據說點菜率最高的臭豆腐也獲得在場老饕一致好評!yoyocici_(48).gif

湯汁的鮮美來自金華火腿,星羽最愛的味道,

臭豆腐跟一般吃的口感有點不同,軟中帶嫩嫩中帶Q,

吸了飽飽鮮美湯汁的臭豆腐不會一夾就散開,入口越吃越有味,

再加入毛豆和大腸頭,臭豆腐加夠味的麻辣湯頭讓人一吃就上癮,

讓喊著台中美味臭豆腐好少的雪倫狂嗑兩碗,捧著肚子走出店門~

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元寶東坡肉  原價298元

甜中帶甘的東坡肉讓嗜肥的星羽猛流口水,

漂亮醬色搖曳ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的東坡肉,

剪開後沒有散散爛糊糊,仍然是一塊塊的很好夾,

甜甜鹹鹹的湯汁中帶點甘,肥肉軟軟瘦肉絲絲,有入味!

盤底略帶稠感的醬汁可不是勾芡喔,是用雞爪滷出來的膠質,

媽阿~光這盤東坡肉我就可以吃碗飯了吧~~~yoyocici_(197).gif

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私房菜 滷雞爪

東坡肉膠質滿滿的小秘訣,就是這些雞爪拉~

這雞爪可不是天天有,要做東坡肉才會有一點點產量,

因為賣像不好,一開始多用於招待熟客,

沒想到大家一試成主顧,現在已經變成招牌私房菜,

軟爛的雞爪入口即化,醬香甜中帶甘,比雞腳凍還好吃!

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小江南獅子頭  原價298元

小江南的獅子頭不是想像中的軟嫩口感,彈性十足,

即使切成小塊,星羽帶回家又微波,還是帶點嚼感,

比較特別的是湯汁中竟然有加蝦米提味,

鹹鹹鮮鮮,口味很特別,之前沒吃過,

湯汁不會太鹹,配飯剛好,再來一碗飯啦!20070404231621.gif

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麻辣水煮肥牛  原價480元

愛辣又愛牛的星羽,看到紅通通的水煮肥牛湯頭,

冒散著陣陣麻辣香氣,眼睛都直了~

水煮肥牛的湯底就很豐富,滿滿的青菜、金針菇、蒜苗等等,

即使沒吃完,帶回家加點鴨血,煮麵條麵線都超讚的!

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這道水煮牛搭配的肉片是無骨牛小排,油花很美!

0.3公分的牛肉也切的夠厚,口感肉汁都很優,

為了保持牛肉的新鮮度,牛肉會生的鋪在上方,

下方點火加火,客人只需要自行將牛肉翻面,

7分熟就可以吃了,麻辣夠味不過鹹,肉口感帶點咬勁,

記得一定要趁熱吃喔!牛肉冷掉吃就沒那麼鮮美了~20070218175808.gif

吃不夠的捧油也可以加點牛肉,吃個過癮!

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金沙中卷  原價298元

小江南的金沙中卷口味很特別,鹹蛋黃混入粉漿一起油炸,

外層的炸皮很脆,帶著金沙的鹹香味,很有口感,

中卷肥厚有嚼勁,入口仍吃的出原始的鮮美滋味,

鹹蛋黃沒有過於搶戲,是相輔相成的好吃,榮升星羽心目中的前幾名~20070404231621.gif

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炸銀絲捲  原價88元

將將將將~~星羽激推的必吃菜色又來了!yoyocici_(115).gif

星羽超愛吃炸銀絲捲,這次完全被小江南的炸銀絲捲征服!

外層帶點千層口感,內層略帶甜味的銀絲捲,

酥炸後外皮超酥脆,內在軟綿中帶點口感,

沾著店家特調的煉乳一起吃,不會太甜,簡單卻超級好吃,

星羽一個人可以嗑掉一盤,跟我一樣澱粉控的友人也愛到不行~225297021_o.jpg

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酥炸法式白醬酥  原價168元

喜歡酥炸的捧油除了銀絲捲也可以考慮這味~

手工製作的白醬酥,外皮是酥炸的春捲皮,很脆,

內餡有白醬跟起司,甜甜鹹鹹的口感很特別,

愛重口味的星羽很喜歡,不過也有朋友覺得略膩口,吃半個剛剛好喔~

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整體評價

小江南餐廳位於豐樂公園和萬和國中附近,,

除了扎實的份量,平實的價格,樸實的口味外,

還有滿滿星羽記憶中媽媽的溫暖味道,

讓星羽一吃成主顧,一定要找時間帶家人去品嚐!

 

用餐空間乾淨清爽,有四人桌及多人桌,

此外也備有一間可容納三桌的包廂,請客也很適合,

包含長江以南菜色,如江浙菜、川菜、廣東菜等,

種類多多選擇也很多,讓人眼花撩亂,

但正如潘經理說的:「無雷點」!

星羽前前後後品嚐了10幾種餐點,有肉有湯有海鮮,

餐點道道料好實在,樸實卻美味,下飯而不過鹹,

料理都盡量都用最簡單的食材,激發食材本身鮮味,

如要預約才有的古早味燜鴨及干貝上湯白湯雞鍋,

不添加有的沒的調味料,只熬出食材原始鮮味,

讓人一碗接一碗喝個不停,胃暖暖的好舒服~

其他還有臭豆腐、香根乾絲、炸銀絲捲都是星羽的必點菜色!

超級適合帶家人朋友一起來聚餐,

2公里內滿1000元就可以外送喔!超佛心的吧~

激推大推狂推給大家,愛中菜的捧油千萬不能錯過!225297973_o.jpg

 

小江南餐廳

電話:04 2382-3822

地址:台中市台中巿南屯區永春東路808號

營業時間:週一-週日 11:30 – 14:00 / 17:30 – 21:00

粉絲頁:http://www.facebook.com/verygood888

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境:

餐點口味:

餐點價格:

CP值:

再訪可能:

 

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