【肥肥採訪│葉癮評饗】冬天來上一鍋韓國起士年糕火鍋正是時候。泰一格年糕火鍋

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天氣又開始冷了,隨著越來越接近年底,日子慢慢一天一天變冷,火鍋季差不多就開始啦XD
除了冬天必吃的薑母鴨麻辣鍋之外,來自韓國的『泰一格年糕火鍋』算是火鍋季裡相當特別的選擇。
韓食火鍋的元素很特別,辣醬、起士、泡麵、年糕,搭起來就是整個超吸引人!!

原文刊登於:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116522694

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『泰一格』的裝潢挺特別的,木紋桌椅跟燈光帶有韓味,但往上一看又有華麗的燭光吊燈,算是一種衝突的美學。
店裡的吉祥物,採用韓國傳統象徵性的老虎,門口那隻圖案造型真的很可愛。

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記得先前曾經介紹OMAYA,起士春川炒雞排鍋打著曾在李光洙演出的『沒關係,是愛情啊』上出現過。
『泰一格』則是正式請李光洙代言,迷妹們相信都不想錯過,
但我韓劇看歸看,實在沒有迷粉模式能開,還是專心吃比較實在XD

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芝士年糕火鍋
『泰一格』鍋物有分大小份,2人建議小份,3~4人則建議大份,這天我們是三位,但想多試其他東西,所以還是點小份。
其實這天原本想點的是雞肉年糕火鍋,但服務生建議不如點芝士年糕火鍋,肉品額外單點就好了,
聽起來挺有道理的,我們就照點啦XD
『泰一格』標榜辣度保持韓國原味,如果不吃辣的,則建議直接點炸醬年糕火鍋、醬油年糕火鍋。
但說實在,我覺得辣度還好,一般吃辣的朋友應該都能接受。
我們額外單點了五花肉,雖然油花多一點,但相對的肉質口感很好,減肥就先忘了吧XD
上桌後,等開始滾,五花肉就可以全下了,而將肉滾熟後,起士均勻鋪上,就可以關火慢慢吃了,
如果還開著火加熱,建議要隔外小心翻動,一不小心很容易就燒焦了,
但如果真燒焦也不用太擔心啦,服務生都會協助更換鍋子。

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初飲初樂(水蜜桃)、真露(葡萄柚)、香蕉牛奶
燒酒帶點水果香很合我的口味,水蜜桃跟葡萄柚來說,
水蜜桃的香氣較濃一些,而葡萄柚則是淡雅解膩,我覺得都挺好喝的,重點是這杯子竟然是PSY 江南大叔的,歐巴江南style~ XD
而熊大代言的香蕉牛奶則是濃香溫順,其實這款香蕉牛奶來前就聽過不少朋友好評,蠻推薦的。
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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魷魚紫菜包飯
乍看很像日本花壽司捲吧XD
但其實這是韓國的傳統紫菜包飯,仔細一吃會吃到淡淡的麻油香。
我強烈建議吃時要沾黃色的花生芥末醬,提味後吃起來口味更加豐富且有特色。

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雙拼芝士炸雞
『泰一格』的起士炸雞有經典芝士跟韓醬芝士兩種,我建議就直接雙拼吧,一次都來不用煩惱挑哪個。
其實也有新推出辣炒雞口味,但就不在雙拼選項中。
炸雞其實醃漬得頗入味,這道一上桌一定要快點吃,一來是趁熱吃口感好,二來是放久會黏鍋底,快吃就對啦XD
雖然二選一,我會比較喜歡甜香的韓醬口味,但經典芝士會灑上一些香料也很吸引我,雙拼就對了,真的!
我建議來這必點!炸雞配起士,這麼邪惡的口味大概也就韓國人搞得出來!

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海鮮香蔥煎餅
海鮮煎餅的配料很豐富,鋪滿小蝦仁、青蔥,煎餅較薄,口感偏軟Q,
吃起來配料豐富且帶著蛋香,幾乎每口都吃得到配料,除了沾隨附的醬汁,我也蠻推薦丟進火鍋沾辣醬,口味更加強烈。

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上面邊拍邊吃的時間,芝士年糕火鍋也煮滾的差不多啦XD
韓國火鍋必加的泡麵,上頭吸飽濃濃的辣汁,
而起士也成功讓辣度更加溫順,年糕跟冬粉也是這鍋的精華,沾滿起士後軟Q好吃,配上五花肉片真的很過癮!

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『泰一格』統一時代店就在統一時代百貨地下二樓,捷運市府站可以經由通道直接過來,其實相當好找。

後記:
統一時代百貨這邊其實一直都有熱門的餐飲品牌進駐,
比方說像三田製麵所、來自神戶的起士塔安普蕾修,其實各品牌的競爭可以說相當激烈。
最近幾天開始有冬天的味道了,除了傳統的火鍋外,來一鍋韓風的起司年糕火鍋,也是很不錯的選擇,分享給大家!

 

 
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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:Tigertopoki泰一格年糕火鍋(統一時代店)
  • 電話:02-2723-5581
  • 營業時間:11:00~21:00
  • 地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
  • 其他:WIFI
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