【葉癮評饗】好料低調深埋麵線中。全興大腸蚵仔麵線

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這天剛好來到林口附近,說實在林口泰山這邊我平常很少來,口袋也沒太多名單。
所謂出外靠朋友就是講這種時候啦,馬上問了當地朋友有沒什麼美食推薦,友人就推薦了這家『全興大腸蚵仔麵線』
查一查地址,發現我其實應該有吃過,以前住泰山的阿姨曾經買來給我們吃,馬上設定導航,趁著打烊前趕緊來嚐鮮!

原文刊登於:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116355163

 

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這天來得較晚,幸好還沒賣完。
這邊簡單分為內用跟外帶,內用排隊別超過照片中那塊牌子。
而麵線的種類可以說很複雜也可以說很簡單,
跟一般大腸蚵仔麵線不一樣,『全興大腸蚵仔麵線』主要有三種配料,大腸、蚵仔、肉片。
所以組合下就有清麵線、全肉、全蚵、全腸、沒肉、沒蚵、沒腸,沒特別講就是綜合,共有8種XD  我建議直接點綜合啦XD

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綜合麵線
老實說剛上桌有點小傻眼,大碗65元那A看起來都沒料….
原來好酒藏甕底,好料藏碗底,往下一撈裡頭滿滿都是配料啦  XD
頭次來的話我建議點綜合,因為三種配料也是全興的特色之一,
『全興大腸蚵仔麵線』的大腸不僅處理的乾淨,切面方向也跟一般不大一樣,軟Q好咬不會"潤潤",
肉羹則是用整塊豬肉片裹上一點粉,口感很好,
比較可惜是蚵仔裹粉稍重,蚵仔稍微小顆一點。
除了醬油、香菜之外,剩下烏醋、蒜泥、辣椒醬都在桌上可以自行添加,
一碗下來有相當的飽足感跟滿足感,不往費我車停好遠走過來吃XDDD

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排隊的人數雖然不多,但排隊的人潮倒也沒斷過,在泰山這帶該算是有相當名氣的小吃吧!

後記:
整體來說,『全興大腸蚵仔麵線』的價格真的不算低,
小碗50,大碗65尤其以泰山這邊來說,這價格直逼台北東區。
但配料真的非常豐富,相當夠誠意,吃完一點也不空虛,
有到林口、泰山一帶的話,我相當推薦來試試,分享給大家。

 

 
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