*台中 西區 樂群手工蚵仔麵線*~料多味美又便宜的市場小吃

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有時候突然嘴饞想吃點不會吃太飽又能剛剛好解饞的吃,通常奇奇都會跑來第五市場挖寶,這一家樂群手工仔麵線也是口袋名單之一,每次一來這兒很少不看到排長龍的景象,尤其是假日,還沒中午就賣光了,所以定提早來排隊才吃得到,早起的動力來自於吃啊~XD

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同樣是麵線,以這個價位來說是很平價,的有些地方的麵線動輒六七十元的價位,麵線卻清清如水,真的是讓人空虛的不知所措…跟朋友來吃麵線,本想點蚵仔、大腸、肉粳都有的綜合麵線,但很不巧地今天蚵仔賣完沒有了… T^T   我們只好改點腸肉麵線。

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熱氣蒸騰的大鍋麵線,老板在後方煮麵線以隨時供應補充,老板娘則將煮好的麵線倒入鍋中,在旁邊看老板娘的動作都覺得好休(燒)啊~

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每次先擺好幾個紙碗一起盛裝,這樣比較快,客人也不用等太久。

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盛裝好的麵線最後再加上蒜泥、沙茶跟九層塔。

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拿了麵線之後就要自己到後面找位置,因為桌子不多,所以在攤位吃麵線幾乎都要跟陌生人共桌,互不相識的人一起吸哩囌嚕的吃著麵線也蠻好玩的。

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濃郁的祡魚湯底,加上麵線的料很多,隨便一舀都是,吃起來很滿足,重點是麵線也多,不會像只是在吃勾欠過的湯,肉粳很好吃,醃過的肉塊裹上太白粉,口感很咕溜,而滷過的大腸沒有腥味,很柔軟,非常好吃!

有次來這裡吃麵線,看到老板老板娘手不停歇的舀著麵線,問他們每天這樣不斷地重覆同樣的動作,手不會不舒服嗎? 老板娘說:就是因為這樣,所以本來一星期休兩天,現在要改為休三天。 生意太好,好像也是種苦惱喔..XD

 

店家資訊

樂群手工蚵仔麵線

營業時間:週三.週五~週日 7:00~13:00

          公休日:週一.二.四

地址:台中市西區樂群街55-2號隔壁(第五市場)

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