【肥肥採訪】在SOLA Caffé遇見白雪公主的紅蘋果~姐妹們快來個下午茶約會吧!

page  崇德路上這個黃白相間的建築物,光外觀就非常吸引人注意~沒想到裡面賣的甜點、蛋糕,也是水準之上唷!空間寬敞、座位大,還提供wifi和插座~而且營業時間還很長!螞蟻們還不進攻嗎?

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店裡的環境非常寬敞,一樓有大片的落地窗~喜歡陽光的、喜歡看街景的朋友可以坐在這一邊,吧台的後方也有座位~希望安靜、隱密一點的朋友就可以選這區!

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一樓的吧台區有很多的點心可以選擇,有色彩繽紛的法式甜點;也有各式常溫點心麵包~非常多選擇!

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走上二樓~空間也很寬敞,而且插座很多,還有wifi!整個便利,感覺來待上一天都OK~

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呼呼~很難決定要點什麼耶!菜單上還有鬆餅、三明治之類的鹹點可以選擇唷~但是我今天的重點是甜點!呵呵~所以我直接就選兩個甜點,連飲料都沒有點!整個就是極致螞蟻的行為~要選定兩個甜點也是不容易的事~最後選了『小呀小蘋果』哈哈~因為名字超可愛!而且外觀也超可愛~有種壞皇后的蘋果的感覺;另一個選的是『環繞火山伯爵』,這個是靠伯爵取勝~呵呵~因為我是伯爵控!

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先從壞皇后的蘋果開始~不得不誇讚一下手拉咖啡的甜點真的做的好精緻!~看看這個亮晶晶的蘋果~完美的外型,美到讓人捨不得吃~(光拍外型就不知道拍了幾張~拍到慕斯都差點塌了~~)

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小心翼翼的切一口,就深怕破壞了外型!呵呵~還好我的切工了得,這個蘋果咬一口的造型是不是也很美?!鮮紅蘋果的表面是覆盆莓的淋面,裡面就是細緻的青蘋果慕斯~帶點微微的酸味!算是爽口的滋味~

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再往裡面挖一點,還會看到加了一層的鳳梨奶醬增加果香,還有熬煮過的蘋果顆粒唷!最下面還加了紅茶蛋糕,淡淡的茶味除了可以解膩,而且也把整個蛋糕的口感又提升了一層!有畫龍點睛的效果~

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再來這一味是『環繞火山伯爵』,外型就是一座火山,外層還做了噴面的效果~更像堆滿泥土的山丘。

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切開裡面就是紅茶巧克力慕斯,有稍稍甜了一點,應該配一點茶或咖啡會更好~裡面還有焦糖蜂蜜慕斯,最下面是巧克力蛋糕和脆脆的庫洛餅,還有加了一小層酸酸的柑橘醬~應該也是要解膩的效果!有比較甜喔~非螞蟻一組要注意……

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不過手拉咖啡是一個我會再造訪的店家~除了表現的還不賴的甜點之外,店裡的環境開闊~而且還到處有插座,真的還不賴!而且時間夠長又不限制用餐時間~大大加分!推薦給大家唷!

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====店家資訊====

店名:SOLA Caffé手拉咖啡

電話:04-2235-0601

地址:台中市北區崇德路一段479號(崇德路、進化北路口附近)

營業時間:週一至週日 8:00~23:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/solacaffe

官方網站:http://www.solacaffe.com/

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